¡Deliciosas recetas para navidad!
Granizado de café turco
- Porciones: 8
- Preparación: 10 minutos
- Tiempo de congelación: 2 horas
- Calorías por porción: 220
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- ½ taza y 2 cucharadas de Café NESCAFÉ® DOLCA®
- 1 lata grande de Leche Condensada LA LECHERA® (395 gramos)
- 1 lata mediana de Crema de Leche NESTLÉ® fría (150 gramos)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de miel
Preparación
En una olla mediana mezcla el agua, el Café NESCAFÉ® DOLCA®, la Leche Condensada LA LECHERA® y revuelve muy bien. Cocina a fuego medio alto hasta que esté a punto de hervir y sigue revolviendo con un batidor manual, asegurándote de que el Café NESCAFÉ® DOLCA® se disuelva con la Leche Condensada LA LECHERA® y el agua. Retira del fuego, vierte la mezcla en un molde refractario y lleva al congelador por 2 horas o hasta que esté congelada.
Antes de sacar el molde del congelador, con la ayuda de un tenedor, bate la Crema de Leche NESTLÉ® con el jugo de limón y la miel. Reserva.
Para servir, alista ocho vasitos o recipientes pequeños. Retira el molde del congelador y con un tenedor o pala de cocina empieza a raspar el hielo hasta que tengas cinco cucharadas de granizado por vasito aproximadamente. Sobre cada porción pon una cucharada de la Crema de Leche NESTLÉ® batida y espolvorea con un poco de Café NESCAFÉ® DOLCA®.
Acompaña con Galletas FITNESS® Ajonjolí.
El café puede tener propiedades benéficas para el organismo ya que aporta poli fenoles, sustancias que poseen actividad antioxidante.
Moka caliente de chocolate blanco
Porciones: 8
Preparación: 10 minutos
Calorías por porción: 190
Ingredientes
- 3 tazas de Leche KLIM® preparada 2 barras de Chocolate Blanco NESTLÉ CLASSIC® partido en trocitos (100 gramos)
- 5 cucharadas de Café NESCAFÉ® DOLCA®
- 2 y 2/3 de tazas de agua caliente
- 1 pizca de sal
Preparación
Calienta a fuego medio, en una olla grande, la Leche KLIM® preparada hasta que esté a punto de hervir. Reduce la temperatura a fuego bajo y añade el Chocolate Blanco NESTLÉ CLASSIC®. Revuelve muy bien con un batidor manual hasta que el chocolate blanco se derrita y se forme mucha espuma.
Aparte, disuelve el Café NESCAFÉ® DOLCA® en el agua caliente y viértelo, poco a poco, sobre la leche con chocolate. Agrega la sal y continúa revolviendo hasta que se incorpore bien y la mezcla esté espumosa. Sirve inmediatamente para que esté bien caliente.
Acompaña con Galletas MILO® ANILLOS.
El término “moka” hace referencia a una mezcla muy afortunada: café y chocolate. Esta resulta tan apreciada que no solo define a la bebida, fría o caliente y con un poco de leche que tanto disfrutamos, sino a postres y tortas que combinan este par de ingredientes. En esta receta se ha optado por usar chocolate blanco para brindarle mayor atractivo a su apariencia.
Brownies de espresso
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 113 gramos de chocolate sin azúcar (4 onzas)
- 3 cucharadas de Café NESCAFÉ® DOLCA®
- Ralladura de una naranja
- 1 lata grande de Leche Condensada LA LECHERA® (395 gramos)
- 2 huevos batidos
- 1 y ½ cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 y ½ tazas de harina
Preparación
Precalienta el horno a 150 0C (300 0F) y engrasa un molde de 20 x 20 centímetros. En una olla mediana derrite a fuego lento la mantequilla junto con el chocolate, el Café NESCAFÉ® DOLCA® y la ralladura de naranja, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Apaga el fuego, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y revuelve muy bien. Adiciona los huevos y la esencia de vainilla y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes incorporen y obtengas una textura suave.
Agrega la harina y revuelve muy bien.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 20 minutos. Revisa el brownie, voltea el molde y hornea por 20 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo en medio del brownie, el cuchillo salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de cortar los brownies.
- Porciones: 16
- Preparación: 50 minutos
- Calorías por porción: 380
Decorar los brownies con azúcar pulverizado es una muy buena idea (también puedes encontrarla de colores). Corta una plantilla de cartulina con el diseño de tu elección y colócala sobre el brownie, cuidando que queden áreas libres. Espolvorea el azúcar y luego retira la plantilla con cuidado. ¡Verás cómo tu dibujo de azúcar queda impreso sobre los brownies!
