Arhivos por categorías: Recetas

TORTILLAS DE POLLO CREMOSO

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo entera. 1 hoja de laurel. 2 tallos de cebolla larga. ½ cebolla cabezona picada. 1 tomate chonto. 1 lata pequeña de maíz tierno. 6 tajadas de queso mozzarella. 1 paquete de tortillas. 1 bolsa de Crema de Leche de 200g. Lechuga (opcional). PREPARACIÓN: 1. Ponemos la pechuga de pollo en una olla con agua, un poco de sal, una ramita de cebolla larga y una hoja de laurel. Cocinamos de 10 a 15 minutos, y cuando Leer más...

BRÓCOLI EN SALSA CREMOSA DE QUESO Y TOCINETA

INGREDIENTES: 1 ½ lb de brócoli. Queso parmesano a gusto. 200g de Crema de Leche. 3 lonjas de tocineta. 2 cebollas cabezonas.   PREPARACIÓN: 1. Limpiamos el brócoli y retiramos los troncos más gruesos y duros. 2. Cocinamos los “arbolitos" de brócoli en agua caliente, con un poco de sal y azúcar, hasta que estén blandos. Cuando estén listos, los pasamos por agua fría para detener la cocción. 3. En una sartén, doramos un poco la tocineta cortada en cuadritos hasta que esté crocante. Retiramos Leer más...

Corvina en salsa de maracuyá

La corvina es un pescado blanco con poca grasa y le van técnicas sencillas, como el vapor o a la plancha y un buen aceite de oliva. En esta ocasión les traemos esta deliciosa receta que mezcla lo mejor de la suavidad del pescado blanco con la acidez y aroma del maracuyá. INGREDIENTES: 4 Filetes de pescado corvina. 3 Maracuyás frescos 1 Crema de leche x 200g 1 Cebolla roja 2 Cucharadas de cilantro picado 3 Cucharadas de harina de trigo 1 Cucharadita de azúcar o miel PREPARACIÓN: 1. Cortamos Leer más...

Opciones de lonchera para tus niños que les van a encantar

¿Te quedaste sin ideas sanas para las loncheras de tus niños? Sabemos que a veces un emparedado puede llegar a aburrirlos; echa un vistazo a estas opciones y sorprende a tus pequeños. Sincronizadas ¿Ya las has probado? si no es así ¡corre a prepararlas! Le aportarán proteínas y carbohidratos a tus pequeños. Ingredientes: 2 tortillas de harina de trigo. 1/2 taza de queso para derretir (Doble crema,Gouda, mozzarella, emmental o el que más te guste). 2 rebanadas de jamón. Otras variantes en vez de jamón: trocitos de chorizo, champiñones, salchicha. Puedes añadir maicitos dulces. Preparación: En una sartén caliente Leer más...

Copa tropical de frutas con queso

INGREDIENTES: Piña. Mandarina. Banano. Fresa. Queso Campesino 1 Vaso de yogurth del sabor que más te guste. PREPARACIÓN: Lava y pica la piña en cubos. Saca los cascos de las mandarinas y taja el banano en rodajas. Corta las fresas en cuatro. Pica en cubos pequeños el Queso Campesino. En un bowl, agrega la fruta, el queso y finalmente el Yogurt. Mezcla cuidadosamente y sirve en copas o en el vaso de tu preferencia. Leer más...

Salmón Agridulce

Ingredientes: - 4 filetes de salmón fresco - 1/2 taza de salsa soya (soja) - 1/2 taza de azúcar morena - 1/4 taza de jugo de limón - 1 cucharadita de aceite de sésamo - 1 cucharada de maizena - 2 dientes de ajo machacados - 1 cebollín cortado en rodajas   Preparación: Precalienta el horno a 180ºC. En una olla pequeña mezcla la salsa soya con el azúcar morena, el jugo de limón, el aceite de sésamo y los dientes de ajo. Lleva a ebullición a fuego bajo durante 2 Leer más...

Cómo reducir las estrías con una crema casera de aguacate y sábila

Dados los beneficios obvios de estos dos ingredientes, prepararemos la crema con la que podemos sacar provecho de ellos. Recomendamos mejorar sus efectos con cápsulas de vitamina E, que pueden ser compradas en las farmacia. . Ingredientes • 1 hoja de sábila o aloe vera • 1 aguacate maduro • una cápsula de vitamina E . Preparación Cortar la hoja de sábila y abrirla con un cuchillo para quitar el gel que contiene en su interior. Luego, extraer la pulpa de aguacate maduro. Mezclar los dos ingredientes Leer más...

SMOOTHIE DE BANANO

¡Adoramos el sabor de los bananos! Solo tienes que mezclar esta fruta junto con un puñado de semillas de lino y leche de almendras. Batirlos en la licuadora y consumir de inmediato. Estos ingredientes, en conjunto, tienen una gran función anti-inflamatoria y le brindarán a tu piel vitaminas A, B y E que impedirán que tu piel sea víctima de las arrugas. Es una buena idea empezar la mañana con uno de estos saludables batidos porque representa una excelente alternativa para Leer más...

Picada Colombiana

Este plato es uno de los favoritos de las familias colombianas para compartir los domingos o en fiestas. ¡Disfrútalo! Ingredientes Costillas de cerdo Alitas o perniles pequeños de pollo (colombinas) Carne picada en trozos Papas criollas Yuca Chorizos Plátanos maduro 2 tomates Arepas pequeñas Papas a la francesa Sal y pimienta al gusto Preparación Adobar las costillas, la carne picada en trocitos y las alitas o colombinas. Asar a fuego lento con un poco de aceite. En una sartén aparte fritar en aceite caliente la yuca, las papas a la francesa y las papas Leer más...

SMOOTHIE DE AGUACATE

Este licuado cuenta con cuatro ingredientes que son esenciales para la buena salud de la piel: el aguacate, rico en vitamina E, la leche de coco, unos trozos de piña y unas hojas de espinaca. Lo ideal sería que la leche estuviera bien fría para darle un poco más de sabor y consistencia a tu smoothie. Bate todos los ingredientes en la licuadora y toma de inmediato. Leer más...